排骨冬瓜木耳怎么做

冬瓜性寒味甘，清热生津，夏日很适宜，木耳可以有效排除体内的垃圾，两者合并更是极好的。排骨是大家钦点的搭配，在一起煲汤可以帮助幼儿和老人加强钙质。在日常生活中大家都是备受喜爱，是食谱中一道不可缺少的菜。那么，排骨冬瓜木耳怎么做？请看下面的详细介绍，以便可以帮到您。北京军海癫痫病医院

1、将黑木耳泡软，洗净，再在清水中浸泡

2、将肉洗净，在开水中焯一下，沥干水。干锅小火将锅预热，倒入食用油，倒入沥干水份的排骨和小干辣椒略炒一下

3、加入黄酒翻炒，至水干。加酱油、盐、糖、蒜瓣、花椒，小火煸炒，肉上色

4、加入700ml清水，加盖大火煮沸，转中火焖

5、二十分钟，揭盖，加入切好的冬瓜块，翻炒，继续加盖中火焖

6、待冬瓜变色，加入泡发好的黑木耳，翻炒，加盖焖两分钟

7、好了，关火，撒味精

8、装盘，上桌。

以上就是排骨冬瓜木耳怎么做的相关介绍，步骤做法很是简单，大家看一遍便可学会。所以为了自己身体以及家人的身体着想，在生活中可以煲点汤来调和家人的味觉。这样才能让家人的胃变得更加健康，生活变得更加美好。

现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道甜皮鸭，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

1.鸭子洗净后略滴干水，再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外，将鸭子放入盆中，冷藏腌渍12小时

2.锅放入少许油，热油后，加入白糖，中火慢慢炒至白糖变红，并且大油泡变小油泡，小油泡快没的时候，糖色就炒好了

3.加入1小碗清水

4.再加入4小碗左右的卤水，放入腌制好的鸭子

5.小火卤煮近1个小时，中间注意给鸭子翻几次身。卤煮后略控水

6.锅中放油，烧热后，一手抓着鸭子的腿，一手用汤匙舀热油往鸭身上淋，直至鸭皮酥且成棕红色

7.用热油淋熟的鸭子

8.将20克的麦芽糖加入5克左右的水略稀释

9.最后一步很关键，不可缺少：往鸭皮上刷一层稀释好的麦芽糖就好了

看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下甜皮鸭。

你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于浓汁卤肉饭的做法。

1.五花肉要切小丁，然后放在一边备用；洋葱切碎，香菇切小丁，蒜切片

2.炒锅安徽癫痫病医院正规内倒入适量油，先爆香葱姜蒜和大料

3.放入肉丁，紧接着放入洋葱碎和香菇丁，继续炒香，直至金黄

4.倒入除了盐所有调味料，加入适量热水，没过五花肉即可

5.转小火慢炖，加入水煮蛋，炖制的时间为两个小时，最少也要炖上一个多小时，盐在一个小时以后放入

6.盛出米饭，浇上卤肉汁，再摆上烫熟的青菜，切开的卤蛋，即可食用

现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下浓汁卤肉饭。