玉米面窝头的做法(步骤图)

发布时间：2020-09-07 阅读量： 来源： 北京军海癫痫病医院

配料：白糖适量;小苏打适量。

玉米面窝头的做法步骤：

1、将玉米面和白面各200g倒入盆中，癫痫病会被吓出来吗?加入白糖和适量的小苏达拌匀

2、烧一杯开水用来烫面;

3、用筷子搅拌均匀;

4、不烫手后用手揉匀，盖上保鲜膜饧5-10分钟;

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5、饧好的面团，可以放在面板上把面团揉成长条，均匀的分成若干份，手掌蘸少许水一个一个的搓成窝头状，也可以直接在面团上取下大小一致的面团，手掌蘸少许水，把面团团成光滑的窝头状，手指再蘸点水插入底部，转一转，窝头就做好了，这样做更简单，无需面板，一样完成;

6、锅加入适量的水，我在外地，没有合适的锅，就用这种小锅，底部支个三脚架，上边坐上一个浅盘，然后码武汉中际癫痫医院正规吗 听肖医生说入做好的窝头就OK了，其实也不难，只要想吃都能达到目的;

7、大火烧开，中火蒸10到15分钟，根据窝头的大小而定，我这个蒸了15分钟，虽然个头不大，但是底下不是蒸帘，透气性不好，就多蒸几分钟;

8、香甜松软的窝头出锅了，看着很有食欲吧，我家人都爱吃。

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玉米面窝头的做法小贴士：

1、最好选择细玉米面，玉米面和小麦的比例随自己喜好的口感调整。

2、一定要烫面才好吃，小苏打不要加的太多。

3、蒸制时间视窝头的大小而定，水开后蒸10到15分钟。

文章来源：头条号 大海微澜

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