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霉干菜烧肉做法介绍

梅干菜是日常的生活当中,大家都会经常吃到的一种蔬菜梅干菜可以包饺子,包包子。而且梅干菜的做法也是各种各样,那么今天为大家来推荐一道,梅干菜烧肉的制作过程,相信给予各位朋友们的帮助也许多,一起来了解一下这做菜的过程做法。北京军海癫痫病医院

调料: 盐 2克 酱油 10克 料酒 10克 姜 25克 味精 2克 各适量

梅干菜烧肉的做法:

1. 猪五花肉刮尽表皮毛污,切成3 厘米见方的块,皮朝下,上剞十字花刀,保持皮面无损,用开水焯过;

2. 梅干菜用水泡发,洗净,备用;

3. 炒锅置旺火上,用油炝锅,下五花肉、姜块、料酒煸炒,放入酱油,同炒;

4. 待上色后,加高汤500毫升,用旺火烧;

5. 待烧沸后倒入发好的梅干菜,转小火烧至肉酥烂,干菜柔软可口,直至锅中起自来芡后济南癫痫病医院排行,起锅装盘即成。

以上介绍的是梅干菜烧肉的做法,在日常的生活当中喜欢吃梅干菜的朋友们,可以来尝试这款梅干菜烧肉的做法。不仅仅带有了梅干菜的清香而且带着肉香非常的好吃爽口。

冷面是朝鲜族的传统食品,冷面汤作为冷面的三大要素之一,其口感,色泽会直接影响冷面的整体口感。朝鲜冷面汤的主要食材有矿泉水、辣椒面、韩国辣酱、牛肉、煮鸡蛋、苹果或梨、芝麻等。

冷面汤因其价廉,食用迅速目前很流行。想自制美味冷面,就是各种配料的比例.配料最好是常见的,炎炎夏日吃一碗冷面,感觉一定会特别清凉,还等什么呢,快来学习冷面汤的做法吧。

冷面汤的做法

冷面汤配料:

清水1升(凉白开或矿泉水)、姜5克(切细末)、蒜15克(拍碎切末)、白醋50ML、牛肉粉1勺、糖3勺、盐4克、生抽5-8ML。

做法:

1、首吃丙戊酸钠的副作用先制作冷面汤,姜蒜切细末后加入白糖拌匀;

2、倒入少量温水使糖融化并激发姜蒜的香气;

3、将调好的姜蒜汁倒入准备好的1升清水中;

4、加入白醋,牛肉粉,盐,生抽调味;

5、搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用;

6、冷藏好后用筛网过滤掉姜蒜渣子后备用;

要做制作朝鲜冷面的汤,一定要用牛肉文火熬制而成,并且熬制的时间稍微长一点,这样的汤味道才会鲜美。注意吃的时候要和炒鸡蛋一起吃,超级棒,顺便放点炒葱蒜汁别有一番风味。

热干面,武汉传统著名小吃,作为一种面食,在全国的小吃代表中占有一席之地,更是中国五大名面之一。热干面与武汉人的日常生活息息相关,武汉人对热干面的爱溢于言表。热干面面条纤细劲道,色泽油润金黄,味道鲜美,广受世界各地游客的欢迎,成为当地的特色小吃。

热干面不同于汤面,热干面要淋上酱汁,根据个人口味不同,酱汁的武汉中际癫痫病医院|癫痫家庭护理科普选择多样,而酱汁的选择也决定了热干面的独特口味。由于对酱汁的严格把关,造就了美味的武汉热干面。下面推荐热干面的做法。

热干面的做法大全

材料:水切面 300g 油 30ml 胡萝卜 1/2根 香葱花 10g 芝麻酱 50g 甜面酱 10g 豆瓣酱 10g 芝麻香油 15ml 鸡精 3g 白胡椒2g

做法1、大火烧开锅中的水,放入面条,用筷子挑散,煮熟(要有点硬心)捞起沥干,加油散晾凉。

2 、胡萝卜洗净,切成小丁,放入滚水中汆烫熟,捞出沥干水分。

3 、 芝麻酱倒入碗中,加入芝麻香油搅匀,再加入少许开水,继续搅拌,芝麻酱干了后,再加入少许开水搅拌,反复几次至芝麻酱成稀糊状。

4 、 在澥开的芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、白胡椒粉调匀成酱料。

5 、面条盛入碗中,加入酱料,撒上胡萝卜丁和香葱花抽风病是怎么回事拌匀即可食用。

小贴士:

1、水切面是一种碱水面条,碱水面条是在做面条时在和的面里加入碱水。如果没有,可以用较硬的切面代替。

2、面条要煮得恰到好处,坚韧有咬劲还不能是生的,这也是热干面好吃的关键。

3、要想酱料好吃,芝麻酱一定要用芝麻香油调。

4、如果喜欢吃辣的,也可以另外加辣椒油。关于配菜也可以按自己的口味添加。

热干面,泛着缕缕水蒸气,鲜活的呈现在我们面前,仿佛还听得到面条与酱汁交融的华美乐章,鲜美的香气,溢满整条武汉街头,真所谓面香不怕巷子深。热干面的美味,勾起你的食欲,不禁竞相品尝。作为面食主义者岂可不馋?

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