古法酸梅汤的做法()

发布时间：2020-12-05 阅读量： 来源： 北京军海癫痫病医院

配料：干桂花1g、干薄荷叶2g、老河北癫痫病医院在哪里冰糖(黄冰糖)200g

古法酸梅汤的做法步骤：

1、所有食材备好后，放进纱布袋里(能起到汤清无渣的作用)，没有的也可以直接熬，最后过滤一下即可。

2、做好的纱布包用流水冲洗10-20秒，然后放入锅中，添加3000g左右的清水，浸泡半个小时。

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3、接着中火煮20分钟，加入老冰糖，改小火接着煮20分钟，关火后，再3上半个小时。

4、晾凉后，盛到容器中，放冰箱冷箱3-5小时候，冷藏后的酸梅汁口感更丰富，更消暑解渴。

古法酸梅汤的做法小贴士：

1、乌北京那家医院治癫痫病好梅和山楂搭起酸甜骨架，陈皮添几分药香，甘草则带来强烈回甘作用，但甘草放的太多也会发苦发涩，所以要注意用量。

2、洛神花在整个配方里起到颜色调节作用，喜欢颜色浅的就少放点。

3、熬煮之前，浸泡至少要半个小时候以上，时间足够的话，建议浸泡过夜更佳，这样会让食材的味道能提前释放出来。

4、熬煮的时候，选择导热稳定的陶瓷锅和玻璃锅最适合煮酸梅汤，做出来的癫闲病好的护理方法成品，味道更浓郁，颜色也能保持鲜艳。

一杯酸中带甜，色泽鲜亮，口感浓郁的酸梅汤就完成了，喝之前再撒一小撮香气馥郁的桂花，足够从夏日喝到秋意浓。快动起手来，为自己和家人做一杯美味的消暑饮品吧!

作者：吮指瞬间

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