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冰块也是致病源

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  受访专家:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 何计国

  冰块是降温解暑的好帮手,它在给人们带来冰凉惬意的同时,也可能会伴随着健康隐患。北京军海癫痫病医院

  冰块中的细菌从何而来,喝下去会有啥影响?中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国表示,我们的身体内存活着大量细菌,有些是可以与人体和谐共处的。冰块是否可以食用,关键在于是否存在致病菌,只有致病菌达到一定程度和数量才可能引发不适。

  何计国说,通常商用的制冰机每天都要长时间运转,如果不及时清洗,极有可能会导致冰块菌落超标。若工作人员再用不洁净的手操作制冰,还会造成二次污染。

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