饮食养生：驴肉

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食用效果驴肉味甘、酸、平，进入心脏和肝脏；驴肉具有补血益气、滋肾养肝、熄风安神、止血的功效；主要用于治疗慢性劳损、久病气血不足、气短乏力、食欲不振、心悸怔忡、目不遂、阴虚血亏、头晕目眩、肢体挛缩、失眠多梦、子宫功能性子宫出血、出血性紫癜。其他相关的民间谚语包括天上的龙肉和地上的驴肉，它们描述了驴肉的美丽。备注:区分牛肉和驴肉:1。牛的膝盖骨是等腰三角形，而驴是等边三角形。2.牛肉肌肉之间有脂肪层，但驴肉之间没有。

3.取一点脂肪，用打火机燃烧。如果脂肪油滴入冷水中，它是蜡状硬壳，而不是牛肉。否则，它就是驴肉。

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