六道美味的川味猪肉吃起来有出家的味道-华医健康养生网

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2.将肉切成4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚的薄片。将青蒜、红辣椒、洋葱、生姜和大蒜切碎；烧热镬，加入少许油，翻炒肉，直到肉稍微卷曲和油滑。3.将底油放入锅中，翻炒葱、姜和蒜，加入一汤匙郫县豆瓣酱、半汤匙甜面酱和一汤匙豆粕翻炒红油；加入猪肚和红辣椒，搅拌均匀。4.倒入料酒和少许酱油和糖，翻炒。然后加入青蒜，翻炒至碎；从罐子里出来。

酱油烤猪肉2。白菜炒猪肉。配料:白菜300克，熟猪肚150克。适量植物油、葱花、姜末、豆酱、料酒、酱油、味精、糖和水淀粉。练习:1。

将卷心菜洗净，一片一片地切片；将熟猪肉切成大块；切碎的豆酱。2.将煎锅放在火上，倒入油加热，加入葱花和姜末使其变香，加入豆瓣酱炒红油，加入白菜片、肉片、料酒、酱油、味精、白糖和清水，翻炒并用水淀粉增稠。Iii .蒜薹川味猪肉原料:蒜薹250克，猪肚500克，豆豉，少许酱油，少许白糖，少许郫县豆瓣菜，料酒，1姜，2葱节，鸡精。练习1。将蒜苗洗净，切成段。

将猪肚洗净，加水煮沸(你可以在煮肉时放入姜末和葱段以及料酒，以去除鱼腥成都比较好的治癫痫医院味)。把肉拿出来冷却，然后用汤来煮。2.将猪肚切片，在热锅里用姜沾一下，这样煎肉时就不会有爆炸油了。再倒些油。油热时，用中火煸炒肉。

3.肉稍微卷起来后，放一点豆瓣菜、一点酱油、一点豆豉和一点白糖，翻炒一会儿。当它有香味时，翻炒蒜苗，蒜苗会变色。当你开锅的时候，放一些鸡肉精装盘子。大蒜国肉四。胡萝卜郭辉肉原料:猪肚、胡萝卜；青椒；盐；酱油；料酒；鸡精。

练习:1。选择猪肚。它是否胖并不重要。切片。胡萝卜；胡椒也切成荸荠片备用，肉片放入容器中，加入料酒；用酱油腌制。

一定要把它放出来吸烟，否则油炸后会太黑。2.放松锅里的油，直到温度达到70%左右。油冒烟后，放入肉片。一旦肉变红变黄，立即捞出来。肉片不应该煎得太硬。

取另一个锅，少倒些油，加入胡萝卜片；青椒片爆香，加入肉片和酱油；盐；炒鸡精，即可食用。5.青椒四川肉配料:250克猪肚、半青椒、4片生姜、1颗大蒜、1颗八角、适量橄榄油和2勺豆酱。练习:1。将锅里的大部分水烧开，加入整个猪肚，将姜片和八角一起煮至肉成熟8%。在煮肉的同时，把青椒切成小块，把大蒜切片备用。

用冷水冲洗鱼肉，洗掉血沫，冷却后切片。2、火锅，无油，用小火煸肉片，即可食用。这是炒肉。洗锅，倒入适量橄榄油加热(我特别放了一点油)，加入生姜和大蒜使它变香。3.加入2勺豆瓣酱和少量水，以免锅太干。

将猪肚炒均匀。加入青椒，翻炒至青椒变色，煮熟。打包一个盘子。青椒红烧猪肉6。香焖猪肉材料:一片猪肚；八块干香；一个小洋葱；茴香；生姜；干辣椒；洋葱；花椒；辣酱；料酒；旧烟；糖。

鸡精。练习:1。洗净猪肚，沥干水分。将水放入锅中，加入姜、茴香、干胡椒、胡椒和洋葱，煮沸，加入猪肚，煮沸，撇去浮沫，加入料酒，转小火。2.煮猪肚时，将干香切成块，洋葱切丝；将猪肚煮至60%成熟(你可以用筷子插入)，取出后放入冰箱，等待冷却，取出切片。

3.锅内放入热油，用麻辣豆瓣酱翻炒红油，用油翻炒切好的猪肚即可食用。将洋葱和干香料依次放入锅中，翻炒均匀，然后加入猪肚翻炒。如果是干的，加一点煮肉羹，加一点酱油，加糖和鸡精。以上介绍了六道川味猪肉的家常菜，每一道都有不同的味道。如果你喜欢川味猪肉，你可以在几天内改变你的口味。

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