家常番茄鱼简单步骤

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黑鱼（800克）、蛋清（一个）、番茄（一个）、海底捞番茄火锅底料（半包）

辅料:

姜（适量）、葱（适量）、香菜（适量）、料酒（一汤匙）、盐（适量）、淀粉（适量）、白胡椒粉（一茶匙）

北京治疗癫痫哪个医院比较好ng>做法步骤：

1、黑鱼洗净片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐腌10分钟。

2、葱切段，姜切片，黑鱼洗净片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐,腌10分钟。

3、葱切段，姜切片，黑鱼洗净片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐和一茶匙白胡椒粉，腌10分钟。

4、葱切段，姜切片，黑鱼洗净安徽那家医院治癫痫病片成片，加入一个蛋清和一勺淀粉搅匀，再加入适量的食盐和一茶匙白胡椒粉，腌10分钟。锅倒油烧热，倒入鱼片迅速滑一下乘出待用。

5、用开水把番茄的表皮烫软，再拨去皮切成丁。

6、锅内放油，油热后以中火将姜片葱段炒香。

7、加入海底捞番茄锅底继续炒，然后再加入番茄丁转小火持续翻炒至浓稠状。加水大火煮至沸腾。

8、加入海底捞番茄锅底继续炒，然后再加入番茄丁癔症型癫痫病转小火持续翻炒至浓稠状。

9、加水大火煮至沸腾，加入鱼头鱼骨继续煮。

10、待锅内汤汁浓稠时，调入盐搅匀，鱼片投入锅中大火煮至断生关火。

11、鱼片盛入盆中，撒上香菜即可。

黑鱼的热量(卡路里)85千卡；具有补心养阴、澄清肾水、行水渗湿等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；

癫痫小发作怎么医治好trong>蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与菠菜、茼蒿、桂圆肉搭配；与糖精、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与山楂、黄鱼、鸡蛋搭配；与香菇、黄瓜、冰棒相克，同食可能会引起不适；