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怎样做好吃的猪肉藕丁包

来源:中医饮食养生网 时间:2021-09-16

主料:

五花肉(300克)、面粉(300克)

辅料:

藕(一节)、蒜粒(少许)、黄酒(5MI)、生抽(10毫升)、酵母(3克)、泡打粉(2克)、白砂糖(20克)、玉米油(5毫升)

<癫痫治疗的方法哪些好p>做法步骤:

1、包子皮用料:面粉300g,酵母3g,泡打粉2g,白沙糖20克,玉米油5ml

包子馅用料:五花肉300克,藕一节,蒜粒若干,黄酒5ml,生抽10ml

2、1,酵母用温水化开

2,面粉和泡打粉过筛后放入盆中,加入白糖后倒入酵母水

3,放入玉米油郑州癫痫病治疗较好的医院>
4,用筷子拌成絮状,边拌边加少许清水

5,揉成光滑的面团

6,放入盆中发酵成2倍大小

3、7,五花肉去皮

8,切剁成肉糜状

9,蒜粒剁碎

10,藕成碎丁或者碎粒状

11,将藕丁和肉馅放入碗中混合调入黄酒

12,加入生抽后拌匀

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4、13,面团发酵后排气完揉成长条后切成小剂子醒发10分钟左右

14,擀面杖擀成小圆皮(包子皮),中间厚四边薄

15,面皮中间放馅

16,一手托住,另一只手食指和中指结合捏成折依次折完后收口

17,放入蒸格中二次醒发20分钟左右

18,大火开蒸15分钟左右即可关火焖2-3分钟取出即可食用

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五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与洋葱、白菜、大蒜搭配;与杏仁、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;