中午吃馒头下午容易饿

北京军海癫痫病医院

中午吃馒头下午容易饿

同样是面食，可发酵后的馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明，酵母不仅改变了面团结构，让枕叶癫痫病的治疗其变得更松软好吃，还大大地增加了营养价值。常吃发酵食品有如下好处

酵母富含多种、矿物质和酶类。每1千克干酵母所含的蛋白质，相当于5千克大米、2千克大豆或2.5千克猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比黄石有哪几个治癫痫病的好医院大饼、面条要高出3—4倍。酵母还是很强的抗氧化物，可保护肝脏，有解毒作用。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。

同时，发酵的面食一般热量较低，因为发酵过羊角风症状表现有什么程中要消耗碳水化合物的能量，是人士的首选食品。其次，酵母有助消化的作用，但也因为如此，馒头、面包比同样体积的米饭热量要低，前者只相当于后者的一半，而且脂肪和糖类含量比米饭更低，人体可能感觉主食吃馒头、发糕会饿得快。