烧烤蒜蓉扇贝怎么做

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扇贝（10个）、蒜蓉（一把）、味精（3克）、鸡精（5克）、蚝油（少许）、盐（3克）、胡椒粉（少许）、花生油（没过蒜蓉）、酱油（一小勺）、青红椒（各一个）

做法步骤：

1、先熬制蒜蓉，这道菜关键就是蒜蓉，另外把青红椒切丁（配色用）
注意:盐不要放多，因为扇贝本来就是海水养殖，有咸味。

2、在锅里加入花抽风是什么原因引起的生油，凉油下蒜蓉， 蒜蓉一把，盐，鸡精，味精，耗油，酱油，少许胡椒粉。依次加入。

3、中火熬制，待蒜蓉刚变色后，变为小火熬制一分钟熄火，把蒜蓉和油一起倒入碗里备用。

4、把扇贝一边的壳去掉，只留一边，把扇贝肉撬下来，放入凉水中洗净。

5、木炭生火切火旺盛以后，把扇贝壳放在铁网上，每个壳放入一个扇贝肉，少加几滴水。在大约5分钟以后（具体时间看扇贝变色程度）把扇贝肉翻过来，继续烤另一边。

6、在扇贝肉翻过来之后三分钟，就可以加入蒜蓉，在烤大约两三分钟，加入青红椒略宣武癫痫科微一加热，就可以出锅了。

扇贝的热量(卡路里)60千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、橘子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量(卡路里)126千卡；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与莴笋、武昌鱼、火腿搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

味精的热量(卡路里)288癫痫在饮食上注意什么？千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有重庆治疗癫痫病比较好的医院是哪个止血、消炎、消毒等功效；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

花生油的热量(卡路里)886千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、抗衰老、止血等功效；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；