零失败的海参羹

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主料：（适量）、水发涨参（７００克）（适量）、猪肉末（１６０克）（适量）、冬菇（适量）、冬笋（适量）、鸡蛋（２只）（适量）、葱（适量）、姜片（适量）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）、酱油（２０克）（适量）、盐油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、菱粉（适量）、麻油（适量）、清激发（６００克）（适量）

做法步骤：

1、将海参切成小方武汉治疗癫痫病的专业医院排行丁，投入放有葱、姜的开水锅内川一下，以拔去海腥味；冬菇、冬笋都切成丁；鸡蛋打发。

2、二、将猪肉切成末，放入热猪油锅内炒熟，加少许清汤、酱油、使呈红色。再将冬菇丁、冬笋丁与海参丁一起放入肉锅，并加上剩下的清汤和酒，用旺火烧熟，下菱粉勾好薄芡，然后将打发的鸡蛋倒入淘和，再撒上胡椒粉，浇上醋和麻油即好。

冬菇的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与燕麦片搭配；<湖南癫痫病医院大全/p>

冬笋的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效；可与雪里蕻、猪腰、莴笋搭配；与羊肝、糖浆、羊排相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功导致少年癫痫病因都有哪些效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

黄酒的热量(卡路里)66千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

醋绥化癫痫病医院哪好的热量(卡路里)11千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；可与姜、桑葚、绿豆芽搭配；与豌豆、羊骨、芥菜相克，同食可能会引起不适；

菱粉的热量(卡路里)300千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

麻油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效；