糖醋荷包蛋的详细步骤

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鸡蛋（4个）

辅料:

红辣椒（1个）、大蒜（2根）、盐（少癫痫哪里治得好许）、料酒（3勺）、老抽（1勺）、醋（2勺）、水（少量）、鸡精（少许）、食用油（少许）

做法步骤：

1、将红椒切丁，大蒜切墩，把4个蛋磕在一个碗里。

2、开火，把锅烧热，倒油，只要一湖南癫痫病专科医院有几个点点，拿起锅让油滚动，把锅底粘满就行。

3、把火调到最小，开始煎蛋。我煎的蛋只煎一面，待蛋液边缘有点泛黄，用铲轻轻拨一下，看看是不是煎黄了，再沿着荷包蛋边缘撒一点点水，盖锅一分钟，这时蛋黄也熟透了，装盘。

4、倒油，翻炒红椒丁，放盐、料突然抽搐失去意识是什么原因酒、糖、生抽、醋、鸡精、水，调料汁烧开后再把荷包蛋放进去，盖锅煮两分钟。

5、待调料汁入味后把荷包蛋先装盘，注意我是把煎了的那面朝上了，再把大蒜墩下锅煮一下。

6、关火，把调料汁浇到荷包蛋上，酸酸甜甜的荷包蛋就好了！。 <济南哪里有癫痫病医院p>鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与丝瓜、明虾、菠菜搭配；与桔子、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；