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蒸生蚝需要开壳吗,带壳生蚝需要煮多久

在购买生蚝的生蚝,可以拿起两个生蚝进行敲打,若是生蚝的声音比较空洞,那么则说明这样的生蚝已经严重脱水,不宜购买,反之则是好的。 北京军海癫痫病医院

一般情况下生蚝的壳越深,或从外观看,比较厚,说明生蚝肉比较肥硕,那些个头太小,壳太浅的生蚝,都是质量不怎么好的生蚝,不建议购买。

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