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桃胶燕窝的做法有哪些?_养生的茶有哪些

来源:中医饮食养生网 时间:2022-05-15

桃胶燕窝的做法有哪些?

【 - 养生汤有哪些做法】

桃胶燕窝的搭配可以说是保健功效比较高的,对燕窝的功效价值大家都了解,但实际上桃胶同样具有很好的清热降脂缓解压力,帮助对抗皮肤皱纹的功效,所以桃胶燕窝的做法,也是女性抗衰老的帮手。

一、做法

燕窝、桃胶、冰糖。

做法:

1、原料备用。

2、干燕窝放在清水中浸泡。(建议白燕用白色器皿盛泡,利于观察杂毛脏物。)

3、桃胶也提前泡软。

4、燕窝泡发后去毛,除去杂质,(倘若有杂质的话,清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距,视燕窝泡发程度为准。)清理后的白燕沥干。

5、盅内放入适量的燕窝。

6、加入适量的泡软的桃胶。

7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。

8、加盖入蒸锅,隔水炖。

9、炖三十分钟左右。

10、再加入适量的冰糖,继续隔水炖五分钟即可食用。

二、功效

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。

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对于爱美的女性来说,护肤品是必不可少的一道护肤工序。但是使用护肤品也存在着很多副作用,有些护肤品的材质并不太适合敏感肌肤的人群使用。因此更多的女性愿意选择使用一些具有美容养颜功效的食材进行保养皮肤,而桃胶和燕窝都是我们熟知的两种高滋补性的食材。那么食用桃胶炖燕窝到底能起到什么功效呢?

1、预防细纹

肌肤长期干燥缺水会大大加速细纹诞生,眼部皮肤最容易出现问题,燕窝富含的胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能,滋润皮肤,保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。

2、滋阴养颜

女人是以阴血为主,日常保养要多注意养阴。在这方面,燕窝的确是一个不错的小能手,不管怎样燕窝中的表皮生长因子都会为容颜竖起“防护墙”。

3、提高免疫力

燕窝能够提高免疫力,是因为其中含有能够刺激淋巴细胞发生有丝分裂的物质。燕窝中的唾液酸成分更可以帮助提高人体免疫机能,修复受损细胞。

4、修复伤口、治疗便秘

桃胶含有大量的维生素,纤维素和树脂。这些物质可以很好的补充人体的胶原蛋白。特别是身体受到了刀伤,可以选取一点点桃胶。然后放到锅中加热。加热之后等到温热的时候再将桃胶放到伤口上面。每次放一勺子就可以。这样可以很好的止血,也可以很好的修复伤口。它还可以治疗人体的便秘,可以使大便通畅,大便的形状正常。

5、治疗胃痛

《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天。

虽然说桃胶有很好的食用以及药用价值,可以有效的帮助我们治疗石淋血淋沥疾等这些疾病,而且还有很好的美容养颜功效,但是,、孕妇小孩子或者是脾胃虚弱的人,不适合盲目使用。

一、桃胶是南方常见的药材,是由蔷薇科植物桃或是由山桃等树皮分泌出来的树脂,每年夏季采集,经过水浸,去杂质,晾晒而成。桃胶味甘苦,无毒。入大肠、经过膀胱。

二、 美容:

桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,蔓越梅5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

这款糖水,有美容皮肤,清热去火和滋阴润肺的作用。冬季可以趁热喝,夏季冷藏后食用口感最好。为了保养皮肤,在夏季,我通常会每周做上一次。

三、桃胶的副作用

桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。

桃胶被人们视为保健的佳品,因为桃胶的营养价值非常丰富,可以用来补充身体需要,而且其营养当中大部分都能够被身体所吸收,不会给身体造成较大的副作用。桃胶在近年来受到了越来越多保健人士的青睐,下面就来看看桃胶的做法与功效有哪些的讲解吧,希望大家能够了解一下。

功效:

1.治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二睡眠中发病是儿童良性癫吗钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。

2.治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。

3.治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。

4.治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。

5.治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。

6.治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。

做法:

桃胶银耳糖水羮

材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,

做法:

1.桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

2.再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

3.银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只,桃胶10克。

做法:

1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软。

2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

3.桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。

4.木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

现代人们在生活中能够享受到非常丰腴的物质生活,同时促进了人们保健养生意识的觉醒,让不少人开始为保健而动脑筋。例如,桃胶就是人们非常喜爱的一种保健食材,在现代生活中广受欢迎。下面就来看看桃胶的做法及功效有哪些呢?有兴趣的人士可以了解一下桃胶的内容。

桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。

(一)木瓜炖桃胶

材料:木瓜1只,桃胶10克。

做法:

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

(二)桃胶银耳糖水

材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,

做法:

1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

水果燕窝顾名思义,就是各种水果以及燕窝搭配做成的保健食物,例如雪梨燕窝搭配可以起到润肺止咳养阴润燥的作用,而木瓜燕窝搭配有很好的补肾益精,以及平肝养胃的功效。

一、雪梨燕窝

材料:燕窝一盏、雪梨一个、冰糖少许、枸杞

制作:

1.燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,隔水文火炖煮20-30分钟。

2.雪梨洗净,在梨2/3处切去梨柄,将梨挖成碗状备用,梨肉炖梨汁。

3.将炖好的燕窝倒入梨盅内,加入梨汁,撒上枸杞,调入冰糖即可

功效:润肺止咳、养阴润燥、益气补虚、止咳化痰。

二、木瓜燕窝

材料:燕窝、木瓜、枸杞、椰汁、冰糖水 .

制作:

1.燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,隔水文火炖煮20-30分钟。

2.木瓜洗净,切半,去籽备用。

3.将炖好的燕窝倒入木瓜内,加入椰汁,撒上枸杞,调入冰糖即可。

功效: 润肤养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。

三、凤梨燕窝

材料:燕窝、凤梨、冰糖水

制作:

1.燕窝浸泡洗净,燕窝放入炖盅加入适量纯净水,隔水文火炖煮20-30分钟。

2.凤梨洗净,切半挖成碗状备用,凤梨果肉切丁江西到哪里治癫痫比较好?铺放在凤梨盅内。

3.将炖好的燕窝倒入凤梨盅内,调入冰糖即可。

功效:清署解热、消食止泻、清胃解渴。有助于解酒利尿、降低血压、消除炎症。

碎燕窝的价格比完整的燕窝便宜多了,而且功效还是一样的。关于碎燕窝的做法其实和完整的燕窝做法没什么区别,那么碎燕窝怎么做呢?碎燕窝的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍碎燕窝的三种做法,仅供大家参考。想要了解碎燕窝的做法有哪些的朋友可以来看看哦!下面请看具体的介绍。

碎燕窝的做法有哪些?碎燕窝的做法如下:

一、碎燕窝的做法之冰糖燕窝

材料:红枣、 枸杞、冰糖、碎燕窝各适量。

做法:

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开,如果有杂毛用镊子挑干净。

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

3、注入适量的纯净水,以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

二、碎燕窝的做法之燕窝莲子羹

材料:碎燕窝25克,鲜百合120克,鲜莲子30克,枸杞5克,冰糖100克,红枣三枚,水3杯。

做法:

1、碎燕窝泡水2小时,拣去蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。

2、新鲜百合分成瓣,洗净去老蒂。

3、将所有材料放入炖盅中,入蒸笼蒸半个小时即可。

三、碎燕窝的做法之蜜橙燕窝

材料:碎燕窝6克,橙子1个,冰糖少许,纯净水1瓶。

做法:

1、 取碎燕窝放置纯净水中泡发, 泡发时间为4个小时

2、 橙子洗净,蒂朝上,在四分 之一处割开,挖出橙肉备用 (切记橙肉不要全部挖出)。

3、将泡发好的碎燕窝放入挖好的 橙内,盖上橙盖,放入陶瓷炖盅,炖盅里加入少许水,水只要没底即可。

4、烧开半锅水,将陶瓷炖盅放入锅中,小火隔水炖1个小时左右,用筷子戳下橙子,若已软烂,即可出锅。

以上就是关于碎燕窝的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种碎燕窝的做法都有所掌握了。其实,碎燕窝的做法都不难,一学就会的。大家如果对制作碎燕窝感兴趣的话,不妨按照上面介绍的相关做法尝试着做一下哦!

桃胶皂角米,其实就是将桃胶以及皂角米就是雪莲子搭配制作成的食物,皂角米具有养心通脉,清肝明目以及健脾滋肾的功效,所以说将两者的搭配食用,对我们的身体保健当然是比较好的。

做法一、皂角米桃胶银耳羹

材料:

银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量

做法:

1、桃胶和皂角米提前泡了一个晚上,完全泡发

2、银耳泡发两个小时左右即可

3、桃胶泡发后,细心洗干净里面的杂质

4、泡发的银耳去掉根部,撕成小朵,再泡二十分钟,然后沥干水备用

5、银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅,加适量清水,慢炖三个小时

6、加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了

做法二、皂角米桃胶银耳羹的做法

1.准备食材需要泡发

2.皂角米需要提前2-3个小时,淘洗干净后用清水浸泡

3.桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗,桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质,常常含有树皮屑等杂质,需要不断地清洗,细小的杂质需要用镊子等工具帮助,所以,尽量选购比较干净的桃胶

4.提前20分钟泡发即可,除去根部,清洗干净后撕成小片备用

5.将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内

6.加入清水和冰糖

7.隔水炖3.5-4小时左右

8.加入蔓越莓干

9.搅拌一下,可趁热喝,也可放凉后入冰箱冷藏后再食用

10.皂角米软糯有质感,桃胶和银耳基本已经炖烂,口感润滑甜蜜,蔓越莓酸甜提味,使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用,冰凉滑爽,尤其舒适

燕窝是一种营养成分丰富温和适中的食品,对于发育期的儿童具有很好的作用。因为燕窝可以很好地补充儿童成长时所需要的微量元素,燕窝里面含有很丰富的水溶性蛋白质,同时具有钙,铁,钠等丰富的微量元素。所以建议大家在平时有条件的话可以给儿童吃一些燕窝。那么平常儿童燕窝的做法是什么样的呢?

1西瓜汁燕窝:将西瓜挖成球6粒、并将新鲜的西瓜榨成汁。功效:可补充水分,消暑解渴,又能供给营养,维持生理功能,有助于防止暑天生病,俗话说得好:“暑天几块瓜,药剂不用抓。”

2苹果燕窝汁:燕窝、苹果汁、酸奶少许。功效:可调理肠胃,促进肾机能,预防高血压。

3芒果燕窝汁:芒果汁、将芒果肉切成厚度、宽度平均的三块,分布于燕窝表面上,然后再倒入芒果汁。功效:可帮助胃肠消化,防止晕船、呕吐、喉咙疼痛。

4菠萝燕窝汁:消肿怯湿,帮助消化,舒缓喉痛。

5冰冻木瓜羊疯病可以治好吗燕:牛奶冰块、木瓜丝、燕窝。功效:消滞润肺,帮助消化蛋白质,养颜养生。

6香蕉燕窝汁:香蕉三根榨成汁、燕窝。功效:提高精力,强健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。

7葡萄燕:葡萄去皮去籽五粒、燕窝、葡萄汁。功效:调节心跳,补血安神,加强肾、肝功能,帮助消化。

8柠檬燕窝汁:柠檬汁、燕窝。功效:含丰富维他命C,止咳化痰,有助排除体内毒素。

9柳橙燕窝汁:柳橙汁、燕窝。功效:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤。

10草莓果冻燕窝:燕窝、草莓肉、新鲜果冻肉。功效:利尿止泻,强健神经,补充血液、美容养颜。

11雪梨百荷燕:雪梨挖球(3粒)、鲜百荷(3片)、雪梨汁。功效:能维持心脏、血管正常运作,去除体内毒素。

12椰蜜燕窝:椰汁、蜂蜜、燕窝。功效:预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。

13蜜柚燕窝汁:蜜柚汁、蜜柚肉、燕窝。功效:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。

以上就是儿童燕窝的做法,由于小孩对于味道比较敏感,所以建议大家在搭配燕窝的时候可以加一些孩子比较熟悉的味道。搭配平时孩子也爱吃的食物来吃燕窝的话,,能让儿童更加容易接受,从而达到给孩子补充营养的目的。

很多人都觉得燕窝吃起来好吃,但是做起来很麻烦,所以都不会做自己做燕窝吃,现在稍微能吃得起燕窝的都是会选择到外面吃,我们都知道燕窝的功效有很多,特别是对女性来说,如果经常吃燕窝的话,那么还可以帮助我们的女性起到美容的作用,如果用燕窝来煮牛奶的话,那么功效将会更好,下面我们来看看这个燕窝牛奶的做法到底有哪些:

燕窝炖牛奶的做法,燕窝炖牛奶有健脾消食的作用。牛奶燕窝可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻,皱纹减少、面色红润。下面介绍燕窝炖牛奶的做法:

1.把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水浸泡2个小时。

2.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出。

3.草莓洗净取缔,切片。

4.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加入牛奶和草莓隔水炖20分钟。

5.把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。

作用选购优质的燕窝

看:燕窝中间为丝状结构,燕角部位是片状结构;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状。燕窝的颜色、盏形及浸泡后有没残余细小羽毛。屋燕产的白燕(官燕)颜色是象牙白,不是非常白(颜色很白的官燕一定是用双氧水等化学物清洗过的);盏形很薄,而且有去除羽毛杂质后的大小缝隙,燕囊也较小,燕脚修剪得很小。目前市面上消费者口碑最好的老牌燕窝是北京同仁堂和福临门,这两家品牌都是源自印度尼西亚以及马来西亚的优质上乘燕窝。如果是送礼,可以选择同仁堂的,包装比较漂亮,但是价格贵很多;如果是自己家人用的,选择福临门的较为实惠,质量也很好。

摸:取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货;用手指揉搓,没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了,如果还有很好弹性那就假了。

烧:用火点燃干燕窝片,有飞溅火星,这是蛋白质燃烧结果,灰烬是黑的,不是网上误导的白灰。

以上就是为大家介绍的这个燕窝牛奶的做法,大家在了解了做法之后就可以亲自尝试做做看了,如果成功的话,那么以后就不用犯愁了,做燕窝牛奶的时候要注意,燕窝不宜过度,不是说越多的燕窝功效就一定好,凡事要适当,吃的时候也要适当,吃多了功效太大的话也是浪费。

很多女性在美容的时候都会想到燕窝,燕窝的营养价值高,当然,它在市场上面售卖的价格也是很高的,很多女性喜欢吃,但是现在很少有人会自己做燕窝来吃,多半的人都是会到外面餐馆吃这个燕窝,其实自己会做的话不仅仅会节约成本,更是可以吃到美味更佳的食物,那么这个燕窝美容功效的食物到底怎么做呢?

牛奶炖燕窝主料:牛奶500克 燕窝6克

牛奶炖燕窝做法: 将燕窝隔水炖熟,牛奶煮沸,相混后同服。

牛奶炖燕窝的具体做法

先将发好的燕窝加入冰糖隔水炖90分钟后,加入牛奶即可食用。牛奶不能与燕窝一起炖,这样会破坏牛奶原有的营养成分,燕窝炖后好,加入牛奶即可。

牛奶炖燕窝烹饪小知识:

效用:益脾和胃,滋阴润燥。适用于胃气虚弱、胃阴不足、反胃呕吐,或噎隔、胃肠津液枯槁、饮食难下、大便燥结如羊屎等症。脾调养药膳

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝,形似元宝,窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起,窝内壁由丝状物织成不规则网状,窝碗根却坚实,两端有小坠角,一般直径6~7厘米,深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种:1、白燕:古代曾列为贡品,故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高,含50%蛋白质,30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。

牛奶,是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在成人患上了癫痫病能得到治疗吗不同国家,牛奶也分有不同的等级,目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,就强调其中增添了钙质。

木瓜牛奶炖燕窝

材料

干燕条3g,木瓜20g,牛奶20ml,蜂蜜少量

做法

1.把干燕条洗净表面,放干净碗里,倒入50ml纯净水

2.泡发4小时左右,至燕条完全发大至通透

3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍

4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出

5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节

6.加盖放入锅内,锅内水位至炖盅一半高,隔水小火慢炖45分钟即可

7.木瓜去皮去籽,切小块

8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内

9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用

以上就是关于这个燕窝美容的做法,因为牛奶也是具有美容功效的食物,并且牛奶也比较美容,深受大多人的喜爱,如果用牛奶加在燕窝里面的话,那么不仅仅是更加的美味,美容的功效对女性来说也会更好,牛奶可以根据自己的口味来选择,可以选择酸奶,也可以选择纯牛奶。

桃胶是现代生活中越来越受到人们喜爱的一种营养保健佳品,虽然桃胶在人们的养生历史当中出现的比较晚,但是它凭借其奇妙的口感和丰富的营养价值而受到了人们的喜爱。桃胶的营养成分比较多,富含各种氨基酸糖类,下面就来看看桃胶的功效与做法有哪些的讲解吧。

桃胶是一种浅黄色透明固体天然树脂,由桃树树皮中分泌而来,于夏秋采收,其成分与阿拉伯树胶大致相同。性味甘苦,平,无毒。桃胶又名桃油,桃脂,桃树胶,桃花泪,日常生活中并不多见,但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。

桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成,具有清热止渴,缓解压力,养颜抗衰老,润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药,用于治疗石淋,血淋,痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效,与燕窝类似,为嫩肤养颜保健之佳品。

功效1:治疗胃痛

《纲目》记载,桃胶具有和血益气,止痛的功效。治疗胃痛、胃炎可取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净,咀嚼碎碎的,温开水送服,早晚各一次,坚持服用三十天,胃炎不再犯,吃任何凉东西胃不会再难受。此方法仅为养胃保健之用,治疗胃病建议在中医指导下服用。

功效2:降脂养颜

据传,桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品,桃胶与皂角米、银耳搭配烹煮成汤长期食用具有降脂,养颜嫩肤的功效,桃胶的吃法详见《桃胶的吃法大全》

桃胶皂角米羹

材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。

做法:

1.桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。

2.砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。

3.碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

红枣燕窝应该如何制作当然需要讲究一定的技巧和步骤,因为这道食物具有养颜润肺以及清心安神的效果,所以当你了解这种做法和步骤之后,那么在家就可以动手完成。

方法一、

主料;燕窝3-5克

辅料:红枣5粒,百合3片,冰糖水

功效:养颜润肺,清心安神

先将燕窝浸泡4-6小时,浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制

1将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾。

2加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内,加入少许纯净水(盖过燕窝表面即可),放入炖锅中。

3把红枣和百合放入微波炉中打热2分钟即可,记得加入冰糖水。

4、锅中水沸腾时调为文火,待燕窝隔水蒸至5分钟左右,开盖加入适量纯净水,并轻微搅拌燕窝约40分钟即可.

5、燕窝在烹制过程中,须开盖加水1—2次,避免因为燕窝吸水膨胀,水分不足,影响燕窝的发率

方法二、

材料

主料:燕窝4.8克;

辅料:红枣1个、冰糖16g

冰糖红枣炖燕窝

1称好4.8克的燕窝。

2将燕窝放进碗中,用纯净水,让水完全浸没燕窝,泡4—5小时左右。

3燕窝完全发开,用小镊子将燕窝上的毛清理掉。这燕窝本来是比较干净的,不用怎么清理的。

4炖盅里放入燕窝、去核切片的红枣。

5加入1节指的纯正水(或白开水)。

6隔水炖1个小时。

7炖至45分钟时,加入冰糖再炖15分钟。

8美味的红枣炖燕窝做好啦!

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