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虾米的做法大全-虾米怎么吃营养_美食菜谱_

来源:中医饮食养生网 时间:2022-05-15

节瓜粉丝煮虾米在南方尤其是广东,香港是很普通的家常菜,基本上家家户户都会做。虽然节瓜和粉丝都是较清淡的食料,可是加上惹味的虾米和��柱(干贝),整个菜马上变得美味可口。

虾米的做法大全-虾米怎么吃营养

紫菜虾米猪骨汤

紫菜是我们熟知的做汤材料之一,也知道它富含碘和铁,是补血补脑的优良食物。其实除此外,紫菜还有提高主食蛋白质利用率,保护心血管健康,预防衰老和记忆力衰退,改善抑郁症,清肠消脂,促进宝宝的骨骼、牙齿的生长和保健等功效,真可称得上是一食多补,集多种营养素于一身的宝物呢。

食谱所需用料:

干紫菜:500克虾米:20克(或一盘)猪脊骨:3片葱:一撮姜:1条水:8碗(3-4人份)。

做法步骤

1.紫菜用清水泡至软,中间换水一次;

2.虾米洗净,用清水稍加浸泡;葱洗净切葱花;

3.猪颠痫病发作时怎么急救脊骨洗净斩大块,汆水捞起冲净;

4.煮沸清水,放入猪骨、虾米和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,放紫菜再煲半小时,下葱花和盐调味即可食用。

此食谱的功效

健脑补益,润发生肌,滋阴养肾,降压抗癌,提高机体免疫力。

虾米烧冬瓜

冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。

食谱所需用料:

冬瓜300克、虾米100克、少许、姜少许、食盐适量、味精少许、葱植物油适量、细香葱适量。

做法步骤:

1、冬瓜去皮去瓤切条。

2、虾米用清水冲洗干净泡上10分钟。

3、香菜香葱洗净切小段,锅中放少许油爆香葱丝姜丝,放入冬瓜条翻炒均匀。

4、注入一勺清水,略微翻炒放入虾米,焖煮10分钟左右。待到冬瓜煮到透亮,放入香葱段,加少许盐,味精调味即可出锅。长春治疗癫痫病专业医院哪家好>

小贴士:

冬瓜有助于调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

冬瓜有利于减肥降脂。冬瓜中膳食纤维含量高达%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂,其含有的丙醇二酸控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。

此食谱的功效冬瓜有清热化痰,消肿利湿的功效,适合孕晚期水肿的妈妈食用。另外,冬瓜还有利于抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。

香菇虾米萝卜丸

据报道,萝卜含丰富的维生素C,及一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素,还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。实践证明,萝卜具有防癌、抗癌功能,和虾米做成萝卜丸更清香。

食谱所需材料

萝卜半根,猪肉馅150克,香菇3朵,五香粉1茶匙,薯粉3汤匙,虾米20粒,香芹1棵,鸡粉,盐,麻油适量儿童良性颠可以不吃药吗>

做法步骤

1、香菇、虾米泡软切碎,香芹切碎,萝卜擦丝;

2、上述材料加肉馅、五香粉、薯粉、鸡粉、盐、麻油拌匀,搅至上劲;

3、手沾湿,取适量拌好的材料揉成直径约3厘米的丸子;

4、水开后下锅蒸12分钟就好啦。

节瓜粉丝煮��柱虾米的做法

节瓜粉丝煮虾米在南方尤其是广东,香港是很普通的家常菜,基本上家家户户都会做。虽然节瓜和粉丝都是较清淡的食料,可是加上惹味的虾米和��柱(干贝),整个菜马上变得美味可口。是一道老少咸宜的清淡料理,也是消脂减肥的不错选择。节瓜粉丝煮��柱虾米——节后消脂减肥菜。

食谱所需材料

节瓜400克,粉丝1包,虾米15克,��柱10克,葱花15克,姜茸,蒜茸各5克,盐10克,白糖2克,料酒5ML,香油少许,油适量

做法步骤

1.节瓜去皮洗净,切条;

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2.虾米,��柱洗净,泡软,水留用,将��柱撕成丝丝;

3.粉丝用冷水泡软,沥干水备用;

4.锅里放油,烧热,爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,��柱炒至出香味,赞酒后放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀;

5.加入清水和泡虾米,��柱的水大火煮开,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可。

小贴士:

节瓜和粉丝都是较清淡的食料,加虾米,��柱可以提升节瓜和粉丝的鲜味,特别是粉丝,既吸收了节瓜清甜味又吸收了虾米和��柱鲜味,味道好到不得了;

粉丝不能用热水泡,因为用热水泡很快粉丝就吸收了所有的水分,到煮得时候就不可能再吸收汤汁;

此食谱的功效节瓜在瓜类蔬菜中,其含钠量和脂肪含量都较低,常吃可以起到减肥消脂的作用。它还具有清热,解毒,利尿,消肿等功效,此外,对治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。