洋葱炒牛肉_美食菜谱_

食材明细北京军海癫痫病医院

牛肉(肥瘦)：200克；洋葱(白皮)：15克；番茄汁：15克；白砂糖：5克；淀粉(豌豆)：4克；胡椒粉：1克；植物油：30克；

2. 牛肉洗净切片；

3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；

4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；

5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；

6. 把洋葱、牛肉放在老年人癫痫小发作用药锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

因有牛肉拉油过程，需准备植物油500克左右。

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