鸭脯肉的做法大全

鸭子的食用价值很高，现在的大街上到处都是卖鸭脖子、鸭架、鸭头和鸭胗的，而且很多人也是非常喜欢吃鸭子的。鸭子除了这些意外，鸭脯肉是比较受欢迎的，因为鸭肉吃起来有时候会有肥腻之感，而鸭脯肉吃起来却没有这种感觉。而且鸭脯肉的脂肪含量还非常少，所以的朋友们也能少量食用。北京军海癫痫病医院

老卤鸭脯

材料:鸭胸脯500克。调料老汤6000克，酱油250克，冰糖150克，精盐100克，味精200克，白糖100克，干葱头50克，姜50克。卤料包陈皮3克，桂皮20克，山奈20克，砂仁5克，甘草6克，花椒3克，八角10克，茴香20克，草果10克(拍裂)，丁香3克，葱2棵，姜2块。

做法

1.将鸭胸脯洗净，放入开水中稍烫一下，捞出冲净备用。

2.坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。

3.坐锅点火，将卤料包放入老汤中烧开，再加入糖色、酱油、冰糖、精盐、味精、干葱头和姜，熬煮约2小时左右，调成卤汤待用。

4.将鸭胸脯先用清水煮至八成熟，再放入烧开的卤汤中煮熟小儿癫痫病的早期症状表现都是什么啊，然后关火浸卤15分钟，捞出即可。

料理小百科

1.鸭肉中的蛋白质含量比畜肉高得多，且脂肪酸主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于人体消化吸收。

2.鸭肉可以祛除暑热、保健强身，还能消除人体多余的自由基，延缓机体衰老。

3.鸭胸脯肉质较厚不易进味，要在卤汤中卤熟后浸泡一会才能入味。

五香鸭脯

五香粉是传统中式菜肴常会用到的调味料，主要以肉桂、丁香、茴香籽、八角和胡椒籽五种香料组成。

材料:无骨鸭胸肉680克，五香粉2茶匙，西洋芹4根，留少量叶子作为装饰，小白洋葱225克，大梨2个，罐装荸荠(马蹄)1杯，沥干，切片，白菜225克，豆芽11/2杯，芥花油2汤匙，米醋或雪利酒醋3汤匙，淡酱油3汤匙，蜂蜜2汤匙，面条350克，煮熟。

做法

1.鸭胸肉去皮，切除可见脂肪，然后逆着肉纹切成宽约2.5厘米的长条。撒上五香粉，拌匀，备用。

2.西洋芹切成薄片。洋葱去皮，切薄片。梨切块，白菜掰开，豆芽洗净、沥干。

3.锅用大火加热，注入油，摇动锅子，使油沾满锅底及四边。加入鸭肉，炒2分钟，再加入西洋芹和洋葱，炒至变软，约3分钟。加入梨块和荸荠，拌炒均匀。

4.将醋、酱油和蜂蜜倒进小哈尔滨癫痫治疗医院碗中混和，然后倒入锅中，煮沸，再炒2分钟。加入白菜和豆芽，炒约1分钟，至白菜和豆芽变软。撒几片西洋芹叶装饰。可随面条一起上桌。

如果朋友们对于上面的两种关于鸭脯肉的做法感兴趣的话，可以按照上面教的，来自己动手操作的。虽然开始的时候，做起来会感觉比较的生疏，有时候甚至会有无从下手的感觉。但是多做几次之后，大家就会变得很熟悉，而且也能够做出美味的鸭脯肉。

随着我们生活质量的不断改善，我们也知道疾病的种类不断的增多，对于高血糖这种疾病来说，它是一种常见的老年人疾病，一般我们在生活中治疗这种疾病是可以采用负离子治疗的方法，也可以采用补充胰岛素的方法来控制血糖，关键还是看要高血糖患者在生活中的饮食问题来治疗。

治疗方法严格控制血糖。早期有效地控制感染。严格控制血糖可减少感染的发生率。控制血糖、纠正酸中毒有利于感染的控制和消除。感染时除胰岛素用时加大外，口服降糖药的病人应改用胰岛素，感染控制后再改回口服药。对高血糖患者感染应予以足够的认识和处理。

血液中的正常红细胞、胶体质点等带负电荷，它们之间相互排斥，保持一定的距离，而病变老化的红细胞由于电子被争夺，带正电荷，由于正负相吸、则将红细胞凝聚成团。负离子能有效修复老化的细胞膜电位，促使其变成正常带负电的细胞，负负相斥从而有效降低血液粘稠度，使血沉减慢。同时负离子能加强血液中胶体质点本身负极性趋势，使血浆蛋白的胶体稳定性增加，保持血液的正常健康状态，有效防治高血糖。

济南癫痫病专科治疗医院高血糖的饮食注意事项

1、 主食一般以米、面为主，但是，我们比较喜欢粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，因为这些食物中有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利[1]。

2. 血糖高患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。

3. 在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。

4. 禁用食物有：白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

5. 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。

高血糖患者在生活中是不能食用一些汤类含量比较高的食物的，你们可以适当的食用一些大米或者面食，但是你们要严格的控制热量，并且你们吸收蛋白质最好是通过食用大豆来补充较好，尽量不要食用白糖以及红糖等糖类。

我们知道，咽喉疾病是常见高发病，大部分是其他疾病引起的并发症，比如感冒、腺病毒等引起，一般的症状表现为咳嗽、湖北治疗癫痫的大医院喉咙肿痛、声音沙哑等，今天我们重点探讨的是病毒性喉炎的饮食保健，既通过食疗的方法来预防和治疗病毒性喉炎，当然以下提供的几种食疗配方仅仅是起辅助的作用。

1、萝卜糖姜饮。用料：生萝卜适量，生姜汁，白糖。做法及服法：将萝卜捣烂取汁，与姜汁、白糖混合，水煎后频频服之。

2、丝瓜饮。用料：生丝瓜适量，冰糖适量。做法及服法：将丝瓜绞汁取1小杯，煮沸后加入冰糖即成，可频频饮用。

3、衣冬蜜饮。用料：凤凰衣(鸡蛋内软膜)，天冬，蜂蜜1汤匙。做法及服法：将上述材料同置碗中加适量水，沸水炖煮后滤去内膜饮汁。

4、橄榄冰糖饮。用料：生橄榄，冰糖。做法及服法：将橄榄打碎，入锅加适量清水、冰糖煎熟后，将汁分3次服用。

5、茶榄海蜜饮。用料：橄榄，胖大海，蜂蜜，绿茶适量。做法及服法：先将橄榄放入适量清水中煎沸片刻，然后冲泡绿茶、胖大海，闷盖片刻，放入蜂蜜调匀，徐徐饮之。

以上提供了五种在预防和治疗病毒性喉炎方面表现出色的食疗配方，希望患有病毒性喉炎的朋友可以借鉴和尝试一下，当然这五种配方除了衣冬蜜饮，其他四种都偏寒凉，建议还是要根据医生，特别是中医生的诊断后才作选择，当然如果炎症比较严重则要通过西药加以治疗。

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